妹のココット

ある日の妹のライン写真。

チャチャっと作った晩御飯だそうです。

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「サーモンのソテー(粒マスタードソース)
サーモンの下に添えたのは
キャベツのザワークラウト。」

「玉ねぎとニラ、海老のコンソメ味スープ」

「ココット」

おいしそう!

 

ココットの作り方も

送ってもらった。

〔フランスパン敷いて

豆腐にマヨ、溶けるチーズ、塩胡椒少しコンソメを

グチャってしたのを流し込んでオーブン。〕

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できあがり!

これは、うちのじいちゃんも食べられそうです!

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料理が好きでチャチャっとこういうのを毎日作ってる妹です。

私と違って妹は、料理上手だった母の血をちゃんと引き継いでる。

 

妹は私と6才離れています。

私が小学校に上がったころ産まれた妹。

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おんぶしてあげてました。

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昔、親戚がいた宝塚の動物園だったかな?

このころからチャキチャキと我が道を行く妹でした。

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これは私が高校生だから

妹は小学生か??

阿蘇山に登った時。

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料理とかお菓子作りが好きだった妹に

受験時代の私は「夜食にホットケーキお願い!」とか

いろいろ作らせていましたねー

クレープもよく作ってくれた!

6歳下なのに

おかあさんみたいな妹でした。

今も頼りにしています。

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去年、ハンステンボスに行ったときの私たち。

 

—–鉄の思い出——-

私が妹をおんぶしてる写真の真似。

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黒猫のエルミネッタをおんぶ。

かわいいふたり!

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パン耳生活

先日、サンドールというサンドイッチ専門店さんに行きました。

美味しくて
ボリュームがあってお値段がお財布に優しいお店でした。

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お店の中に「パンの耳」が100円で売ってました。

主人が見つけて「ねえ、買っていいかな?つまみになりそう」とかいうので

買ってあげました。

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しかし!

この量です!

左が普通の食パンの大きさ。

ぎっしりとパンの耳と端っこが入っていて

枕くらいの大きさがあります。

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料理が苦手で下手くそな私が最初にやったのは。

揚げて。

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グラニュー糖まぶしてみました。

子供のころを思い出しました。

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次はグラニュー糖にシナモンも投入。

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写真撮ってないけど

コンソメと青海苔とニンニク粉入れたら

ポテトチップ味になりました。

 

ああーもう何しようと思ってネットを探すと

「パン耳レシピ」がいろいろあって

料理ヘタの私でもできそうなやつを探す!

 

これはパン耳フレンチトースト。

グラタン皿にバターぬって

 

パン耳を敷き詰めて卵と牛乳と砂糖混ぜたのを流し込んで焼くだけー

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これは前日の夜ごはんの残りのクリームシチューと

とろけるチーズでグラタンもどき。

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パン耳が下に敷き詰めてあります!

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まだまだー

パン耳減りません。

 

そして

パン耳でピザ風に。

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これは結構おいしかったですー

簡単だしー

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なかなか減らないので

ジップロップの大袋に入れて冷凍もしました。

チーズフォンデュみたいにしてみたり

カリカリに焼いてカレーをつけて食べてみたり

いろいろやってみました。

しかし!

朝昼、パン耳生活。

そろそろ飽きてきました。

 

主人が「また買おうねー」とか言ってますが・・・・

もうよか!!!買わんよ!

 

下の写真は料理上手な妹から。

「ココットみたいにしたらいいよー

フランスパン敷いて、豆腐にマヨ、溶けるチーズ、塩胡椒少し

コンソメをグチャってしたのを流し込んでオーブン。

簡単で美味しいよ」

 

って教えてもらった。

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今度やってみます!

はあーー料理が苦手でレパートリー無いと

あの量のパン耳は消費できません!

いろいろ大変でございます。

しばらくパン耳見たくないですねーあは。

 

———-鉄の思い出————

そういえば!

食パンのおもちゃ持ってたね。

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本物そっくりな食パンのおもちゃ。

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めちゃめちゃ興奮して遊んでいたね!

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博多・エンジェルポスト

本当は1月21日には

福岡の病院に行き乳腺の検査でCTを撮って

ホルモン剤の影響が出ていないかということで

骨密度の精密検査もする予定でした。

が!

胃腸が絶不調だったので検査を一旦キャンセル。

少し良くなってきたので

2月8日に診察と検査予約の為に

また福岡を訪れました。

 

博多の駅はいつも活気にあふれています。

佐賀から電車で行くのもやっと慣れた私ですが

博多駅の都会的な様子にいつもドキドキしてしまいます。

 

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病院は薬院にあり

いつも博多からバスかタクシーで行きます。

今回は不調の後に乳腺の先生の診察を受けたので

ずいぶん心配してもらいました。

次回、検査は予約が難しく3月の後半です。

 

帰りは病院からバスでまた博多駅へ。

KITTE博多に向かう時、こんな可愛いポストを発見。

私は初めて見たのですが

ずっと前から設置されてるのですね。

「エンジェルポスト」という名であると調べて分かりました。

福岡市在住の博多人形師中村信喬(しんきょう)さんという方の作品で

KITTE博多のオープンに合わせ、制作、設置されたそうです。

可愛い天使が覗き込んでいて

ここから手紙を出すと思いが通じるのではないか!

そんな風に思えました。

ちょうど時期的に

バレンタインにぴったりのポストのように見えました。

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今度ここから誰かにお手紙出してみようかな。

 

———————-鉄の思い出————-

鉄ね!

お父さんにバレンタインデーに

くまもんのお酒をあげるんだよ!

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抱っこされるとうっとり。
お父さん大好きな鉄子さんでした!

 

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