鉄子でっす！
こんばんはー
さて！
昨晩、鉄子のアシスタント約２名が
深夜がんばって梅を洗って
へたを取り、セッティングいたしました。
はじめての梅ジュース！
超簡単な方法を鉄子が教えてあげたけど
寝るのが遅くなるくらい時間かかったんだよ！
さてーうまくいったかな。
鉄子が検品中。
ふんふん。
ふたをべろりーんしてっと。
まあまあのできでしょう。
さ、いつこの梅ジュースはできるのか！！
「鉄子の梅ジュース」解禁日はいつにしようかな。
確か２週間くらいでいけるんじゃあないかしら・・・
鉄子先生は梅ジュースもらえないのに
真剣に解禁日を考えておりました。
さて、この梅の木のお花を２月２２日に携帯で
撮影してました。
お花がたくさん咲いてとてもきれいだったんです。
これがあの実になったんですね。
このお義父さんの庭の梅は毎年たくさんの梅がなるそうです。
亡くなったお義母さんは料理上手でこまめな人でした。
毎年、庭のこの梅を使って梅酒、梅干を作っては
東京の私たちに送ってくれていました。
みんながおいしいというので
庭の梅だけでは足りないと違う種類の梅を買い足して
作るほど上手でした。
佐賀に越してきて梅の花が咲き、そして実になり
枝がしなるほどの実を自分で摘んで、
お義母さんのことを偲びました。
そしてこの実をなんとかしなくっちゃって思いまして
今まで梅酒も梅干も作ったことないのに
無謀にも挑戦です！
うまくいくかどうかわかりません。
私はお酒飲めないし、
主人は今はお義父さんと私のアッシーなので
お酒は駄目。
なので梅ジュースにしてみました。
お義母さんのお台所に梅に使う材料が
残っていて、使わせてもらいました。
お義母さん！うまくできたら
お仏壇にお供えさせてもらいますね。
待っててくださいね。
愛子
